Ideea acestui articol este preluată de pe seitul unei prietene. Discuţia este una foarte actuală. În ultimii ani, toata media a fost împânzită cu articole despre persoane bolnave de obezitate, anemie, anorexie sau bulimie. Fiecare din aceste boli se datorează unui regim alimentar prost gândit, sau neorganizat.
Un regim raţional, presupune împărţirea meselor la intervale regulate de timp, dozarea cantităţii de hrană, astfel încât să nu mâncăm mult o dată şi consumarea de alimente ce acopră necesarul de elemente nutritive cerut de organism. Datorită programului încărcat, de multe ori mâncăm numai dimineaţa şi seara, sau numai seara. Din această cauză atunci când avem ocazia, ne repezim la frigider pentru a mânca cât mai mult, sau mai rău, spunem că mai bine nu mâncăm nimic, daca este tarziu, fiindcă ne putem îngrăşa. Şi aşa apar bolile. A apărut de curând mitul că dacă îţi este foame poţi mesteca o gumă. De la un acestfel de obicei, pot apărea atât boli de nutriţie cât şi boli gastrice.
Cam ce poţi avea, dacă nu ai grijă ce şi cum mănânci:
OBEZITATE
Apare la persoanele care au predispoziţie genetică de îngrăşare, sau la cei cu un regim alimentar dereglat. Este una din bolile care s-a răspândit mult la copii, în ultimii 10 ani.
Pericolele la care este expusă o astfel de persoană, sunt bolile cardiovasculare, digestive articulare, diabet, varice, tulburări respiratorii etc. Calitatea vieţii este redusă deoarece aceste persoane obosesc uşor şi se deplasează cu greutate. Prin slăbire se poate diminua riscul îmbolnăvirii.
ANEMIE
Una dintre cauzele apariţiei anemiei, este deficienţa de fier. Alimentele cu conţinut crescut de fier sunt peştele, carnea de pasăre, ouăle, fasolea, fructele uscate etc.
Un alt motiv al apariţiei anemiei este datorat deficienţei de acid folic (acidul folic este un membru al grupului de vitamine B). Este bine să se consume alimente precum spanac asparagus, brocoli şi sucuri de fructe (portocale şi banane). Femeile însărcinate sunt îndemnate să ia suplimente de vitamine in timpul sarcinii.
ANOREXIA
Apare la persoanele care îşi autoimpun restricţii severe de hrană. Aceste persoane au greutatea cam cu 15% sub limita normală.
Unele dintre riscurile la care se expun pacienţii anorexici sunt hipotensiune arterială, osteoporoza sau grade variabile de anemie.
Pacineţii sunt în general internaţi pe o perioadă de câteva săptămâni sau luni, timp în care le este stabilizată starea de sănătate şi revin la un regim alimentar corect.
BULIMIE
Este datorată aportului alimentar excesiv, urmat de autoprovocarea vărsăturilor sau abuzul de laxative. Aceste persoane au în general o greutate normală sau uşor crescută. Apare la persoanele care doresc să slăbească dar (spre deosebire de anorexici) foamea învinge restricţiile de hrană pe care şi le autoimpun. Apare şi o teama (aproape morbidă) de a nu creşte în greutate.
Complicaţiile la care se supun bolnavii de bulimie, sunt tulburări ale tranzitului intestinal, tulburări gastrice sau probleme renale.
Persoanele în cauză se pot vindeca prin reducerea episoadelor de abuz alimentar şi purgaţie ca apoi să renunţe definitiv la aceste obiceiuri. În multe cazuri pentru a se trata, bolnavii, au fost internaţi, pentru a li se asigura un regim stabil şi controlat.
…
Un alt punct sensibil, este dieta vegetariană, pe care carnivorii înrăiţi o consideră ca fiind nesănătoasă. Regimul vegetarian poate fi la fel de sănătos ca unul normal atâta timp cât, în ambele cazuri, nu se fac excese şi se respectă o alimentaţie echilibrată. De multe ori, un vegetarian este mult mai atent la ce mănâncă decât un omnivor. Elementele nutritive ce se găsesc în carne, precum fierul şi proteinele, pot fi înlocuite cu alte alimente. Şi calciul poate fi găsit şi în alte surse decat laptele. Deci nu există nici un risc la care se supun persoanele vegetariene.
